Tartare de poulpe acidulé aux zests d'orange
98€
Velouté de légumes d'antan
115€
Soupe à l'oignon revisitée
89€
Le chic à la française
Pour se mettre en appétit
Plaisir des papilles
Coquilles Saint-Jacques accompagnées d'une purée de panais
95€
Magret de canard et pârmentier de pommes de terres
88€
Pigeonneau d'Ille et Vilaine sur son lit de gnocchis aux légumes
175€
Gourmandise sucrées
Pétales de violettes glacés et purée de noisiettes
Fondant au chocolat revisité
Millefeuille croustillant